過氧化值是過氧化物的活性氧表示的氧化能力，油脂氧化分解產(chǎn)生的過氧化物是引起食物中毒的原因。因此無論在評(píng)價(jià)油脂或含有食品酸敗時(shí)，此標(biāo)準(zhǔn)都有十分的重要意義。烘炒食品主要包括瓜子類、花生類、堅(jiān)果類，如葵瓜子、開心果、杏仁等直接入口的休閑食品，烘炒...

化工原料過多的水分會(huì)破壞化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生副產(chǎn)品，降低收率，化工原料，試劑，樹脂，石油，潤滑油，冷卻液。

GB5009.229-2016《食品中酸酸價(jià)的測(cè)定》第二法明確規(guī)定，使用電位滴定法測(cè)定餅干中油脂的酸價(jià)。餅干是一種常見的點(diǎn)心，作為一種零食或添加飲食，食用方便又便于攜帶，適合人群：男女老少皆宜。餅干的主要以小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，...

PHS-25臺(tái)式酸度計(jì)測(cè)量基本原理范圍精度PHS-25臺(tái)式酸度計(jì)詳細(xì)說明測(cè)量范圍：pH:0.00～14.00；mV:-1600～1600測(cè)量精度：pH:0.05；mV：1%FS分辨率：pH:0.01；mV：1PH溫度補(bǔ)償方式：手動(dòng)PH溫度補(bǔ)...

采用AKF-PL2015C塑料水分儀，用卡式加熱爐密封進(jìn)樣小瓶裝載，用頂空瓶連接器密閉后放入加熱槽中。樣品中的水分（還可能有其他揮發(fā)性的溶劑）以蒸氣的形式*釋放，通過干燥載氣（如干燥的空氣或者氮?dú)猓┯身斂掌拷?jīng)加熱伴管路轉(zhuǎn)移到KF滴定杯中，然...

奶粉中的水分和食品中的水分測(cè)定原理是一樣的，都是按照GB5009.3-2010標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析。奶粉要求水分為3.0～5.0%，如果超過此范圍就會(huì)造成奶粉結(jié)塊、變質(zhì)等情況；目前行業(yè)的平均水平控制在4%左右。禾工將為申請(qǐng)樣品檢測(cè)的客戶，免費(fèi)檢測(cè)兩...